Шоколадно-кунжутное печенье

Шаг 1

В первой миске смешать сахар, какао, соль, соду и ваниль и перемешать.

Шаг 2

Во вторую миску вылить 115 мл воды и 20 мл масла, перемешать и добавить содержимое первой миски.

Шаг 3

В первой миске смешать кокосовую стружку и муку (хорошо заменить половину муки цельнозерновым вариантом), тщательно размешать, всыпать во вторую миску и вымесить тесто. Смазать оставшимся маслом стол и скалку.

Шаг 4

Выложить тесто на стол и раскатать в пласт толщиной 7—8 мм

Вырезать из теста фигурки, каждую присыпать кунжутом, положить на противень (его смазывать не надо) и поставить в разогретую до 240С духовку на 6 минут.

Шаг 5

Убавить температуру до 160С и выпекать еще около 20 минут.

Шаг 6

Готовое печенье остудить. Если его сразу не съели, убрать в плотный пакет или закрытую банку (оно очень быстро сохнет).