Ингредиенты
| Хлопья овсяные | 1,5 стакан |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Лимон | 1 шт. |
| Ванильный сахар | 0 по вкусу |
Приготовление:
Шаг 1
Для приготовления киселя подходят овсяные хлопья только медленной варки. Высыпать хлопья в миску, влить 550 мл кипятка, накрыть крышкой и отставить на 8 часов.
Шаг 2
Набухшие хлопья откинуть на мелкое сито и протереть с помощью ложки.
Шаг 3
Из овсяной массы сварить кашу, а стекшую овсяную жидкость использовать для приготовления киселя
Шаг 4
С лимона снять цедру, затем разрезать плод пополам и отжать сок. 1 ч. л. цедры смешать с 4 ст. л. лимонного сока.
Шаг 5
В кастрюлю влить овсяную жидкость, добавить лимонный сок с цедрой, всыпать оба вида сахара, хорошо перемешать, довести до кипения, сразу убавить огонь до минимума и варить 3 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 6
Готовый кисель охладить, поставить в холодильник на 3 часа, хорошо перемешать, разложить по стаканчикам и украсить при желании любыми свежими ягодами.
Комментарии