В России сливочное масло за один год подорожало более чем на 20 процентов из-за роста себестоимости производства. Об этом Forbes, ссылаясь на представителей рынка.
Представитель фирмы-производителя молочной продукции отметил, что только за последние пару месяцев стоимость закупки сырья — молока цельного — выросла на 20-30 процентов. Также значительно увеличились затраты на оклады работников на фоне продолжающегося дефицита кадров.
«Дороже стали займы у банков, растут в цене горюче-смазочные материалы и логистика», — подчеркнул представитель молочного бизнеса.
В одном из агрохолдингов уточнили, что рост затрат зафиксирован не только на производство сырого молока, но и на готовую молочную продукцию, в том числе на сливочное масло. В компании дополнили, что выросли расходы на упаковку, ремонт, обслуживание оборудования и логистику.
Комментарии