Сложившаяся экономическая ситуация только подчёркивает важность работы над укреплением продовольственной безопасности РФ, и поспособствует этому эффективное импортозамещение. Таким мнением поделился предприниматель из Тюмени, сыродел Антон Сидоров.
"Эта цель объединяет аграриев всех уровней: от крупнейших агрохолдингов до самых маленьких фермерских хозяйств и производств", — отметил он в беседе с новостным порталом .
Сидоров подчеркнул, что Россия уже сейчас успешно обеспечивает собственную продовольственную безопасность и подавляющее большинство товаров на рынке для конечного потребителя — российского производства.
Тюмень сегодня производит различные сыры, в их числе буррата, рикотта и моцарелла, пояснил сыродел. Фабрика сотрудничает с региональным молочным хозяйством и поставляет молоко только на это производство, что делает конечный продукт качественным.
"Раньше мы покупали итальянские, французские сыры, а теперь сами варим продукцию, которая по всем характеристикам не уступает европейской. Я тоже хочу, чтобы мы как можно меньше зависели от заграничных поставок", — добавил Сидоров.
Комментарии