Теория заговора. Уличная еда. Выпуск от 03.12.2017

Все знают: перекусывать на ходу может быть опасно и вредно. Но ведь голод может застать врасплох. Что схватить в качестве перекуса по дороге, а что лучше обходить стороной?
От быстрой еды толстеют и болеют. Это аксиома. Но есть люди, чей пример этому противоречит. Диетолог из Минска Иван Щербаков решил поставить необычный эксперимент — за пять недель сбросить несколько килограммов с помощью «неправильного» питания (не пытайтесь повторить!). Он ел только бургеры, чебуреки, сахар, шашлыки, шаурму и другие «вредные» продукты. И действительно похудел! В чем секрет Ивана, что из фастфуда можно есть и в каком количестве?
Когда нужно быстро перекусить, первыми на ум приходят гамбургеры. Считается, что это недорого. Или так только кажется? "Теория заговора" провела эксперимент. А заодно проверила котлеты из нескольких бургеров и выяснила, сколько там процентов мяса, а сколько жил.
В прошлом веке американский биохимик и физиолог Джесси Макклендон доказал, что можно питаться лишь гамбургерами и это обеспечит человека необходимыми для жизни веществами. Доброволец питался только бургерами и водой на протяжении 13 недель. Диета не нанесла никакого вреда здоровью испытуемого. Кстати, в любимом бургере Кейт Миддлтон содержится 805 калорий. Но как часто можно есть бургеры, не опасаясь за фигуру?
Еще один популярный миф о гамбургерах - будто они напичканы консервантами и прочей химией. Все помнят знаменитые эксперименты ученых, когда они оставляли гамбургеры на годы, а те не покрывались плесенью. "Теория заговора" купила разные гамбургеры и оставила их на неделю перед камерой. Почему часть покрылась плесенью, а часть нет?
Шаурма, или шаверма – после бургеров самый популярный перекус. Сегодня вроде бы хаотичные палатки исчезли, шаурму готовят в приличных мини-кафе, но по-прежнему многие считают, что это самая опасная еда. Чаще всего отравления происходят из-за шаурмы. Как купить безопасную шаурму, на что обращать внимание?
Что делать в незнакомом городе, если хотите быстро перекусить, но переживаете за безопасность? Лайфхак: нужно спросить у местных таксистов, где едят они. "Теория заговора" приобрела еду, которую обычно покупают таксисты с площади трех вокзалов в Москве, и проверила, насколько она безопасна.
Сегодня у шаурмы появился конкурент греческий гирос – пита с начинкой. Каким должен быть правильный гирос и что все-таки лучше съесть - гирос или питу?