То, что нужно в конце зимы: рецепт сырников, которые поднимут настроение на весь день — фишка в одном ингредиенте

В конце зимы многие ощущают дефицит не только витаминов и минералов, но и положительных эмоций. Организм устал от серости за окном и как будто потерял способность испытывать яркие эмоции. Правильная еда способна вернуть хорошее настроение. Например, банан помогает выработке гормона серотонина. Добавьте его в любимый завтрак — и вуаля! Жить станет легче и веселее.

Ингредиенты

• Творог 9% 500 г
• Манная крупа 70 г
• Яйцо 1 шт.
• Банан 2 шт.
• Сахар 40 г
• Изюм без косточек 1 горсть
• Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
• Пшеничная мука для панировки
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. В творог добавьте сахар и взбитое вилкой яйцо
   Хорошо перемешайте. Если творог зернистый, пробейте массу погружным блендером до однородности.  
2. Смешайте манку и разрыхлитель, просейте их в творожную массу и перемешайте.
3. Добавьте измельченную мякоть бананов и замоченный в кипятке на пару минут изюм.
4. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного манки.
5. Сформируйте шарики, обваляйте в муке, придайте форму.  
6. Обжарьте на сильно разогретой сковороде с маслом с двух сторон. 
7. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и томите еще около 5-7 минут.