По сравнению с предыдущими месяцами в августе 2021 года чеснок стал дороже на 3,8%. В рознице килограмм чеснока обходился покупателям в 283 рубля. Согласно данным Росстата, по сравнению с предыдущим годом стоимость продукта выросла почти на 11%.
Осенью чеснок традиционно дорожает в пределах 20%, рассказала руководитель управления по закупкам в категории "Корнеплоды и зелень" торговой сети "Перекрёсток" Анна Лозова. По её словам, на стоимость влияют погодные условия, сбор урожая на локальном рынке и ограничения поставок, так как почти 90% чеснока в Россию завозится из-за рубежа, в большей степени — 85% — из Китая.
"С начала этого года импортная цена чеснока из Китая выросла почти на 15%, что было спровоцировано главным образом подорожанием китайского юаня. Рост цен привёл к сокращению экспорта: во втором квартале 2021 года поставки чеснока из Китая сократились — и, как следствие, он подорожал на внутреннем рынке", — РБК мнение партнёра консалтинговой группы "НЭО центр" Инны Гольфанд.
По её словам, дальнейшего удорожания чеснока ждать не стоит, так как в новом году засеяли на 5,5% больше площадей, чем годом ранее. Специалисты ожидают увеличения урожая на 15,5%.
Комментарии