Российский алкогольный рынок переживает структурные изменения из-за смены потребительских предпочтений молодежи. Как сообщил доцент Президентской академии и руководитель «Клуба профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский, поколение Z массово отказывается от крепких напитков в пользу пива, коктейлей и вин.
Черниговский также подчеркнул, что уход части потребителей в нелегальный сектор создаёт дополнительное давление на рынок. Тем не менее эксперт отметил сохраняющуюся стабильность в среднем и премиальном сегментах.
Комментарии