Людям с определёнными противопоказаниями нельзя включать в свой рацион мёд, но иногда продукт становится вредным даже для полностью здорового человека. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.
Мёд очень похож на сахар, поскольку это такой же углевод: продукт имеет высокий гликемический индекс, несмотря на то что содержит микро- и макроэлементы, аминокислоты и ферменты.
"Для тех людей, которые имеют лишний вес, у кого есть инсулинорезистентность или диабет, мёд является опасным продуктом. Горячий чай с мёдом сам по себе опасен для здоровья", — заявила врач, напомнив, что его добавление в напиток перед выходом на мороз увеличивает риск простуды.
При нагревании лакомство образует канцерогены: продукт теряет пользу и не просто становится сахаром, но и проявляет токсические свойства. Нормой для здорового человека можно считать пару чайных ложек мёда в день, заключила диетолог.
Комментарии