Эксперт рассказала, можно ли пить кофе детям

Эксперт по кофе Елизавета Тихонова рассказала, как этот напиток влияет на человеческий организм и стоит ли его пить детям.

— Настоящий кофе лучше детям не пить. На чашку идёт восемь граммов, это достаточно много, организм активизируется, запускается. Сердце, мозг два часа работают в повышенном режиме, — сказала эксперт в эфире радио Sputnik.

Несмотря на то что бодрящий напиток хорошо действует на молодой организм, во время роста, формирования его лучше избегать, потому что отклонения могут отразиться в будущем, считает Тихонова.

Для взрослых же умеренное потребление напитка вполне безопасно, ведь токсинов он не содержит. Калорийность одной чашки без сливок и сахара стремится к нулю, а эффект бодрости достигается исключительно за счёт кофеина, пояснила эксперт.

Также Тихонова отметила, что в напитке содержатся полезные микроэлементы для питания клеток организма, а в войну зёрна вообще ели как кашу. При обжарке часть витаминов теряется, но сохраняются витамины группы B, которые являются проводниками витамина C. Поэтому кофе неплохо употреблять с яблоком, чтобы усилить работу нужных организму веществ.

Ранее американские математики разработали рецепт идеального кофе. Для этого они создали специальную модель, которая учла количество зёрен и кипятка, давление и время обработки.