Фермеры призвали отказаться от коричневых яиц в пользу белых из-за агрессивных куриц

Фермеры ряда стран призвали отказаться от покупки яиц с коричневой скорлупой и больше обращать внимание на белые яйца.

Такое предложение было вынесено, чтобы облегчить жизнь куриц, несущих коричневые яйца. Дело в их агрессивности — эти особи атакуют друг друга, за что их подвергают жестокой инфракрасной обрезке клюва, сообщает газета Rai Al Youm.

Предполагается, что выбор белых яиц заставит производителей отказаться от негуманной практики удаления клюва.

При этом причины агрессивного поведения куриц до сих пор остаются неизвестными, а гипотеза об их врождённой агрессивности вызывает споры. Вероятнее всего, на поведение птиц влияет среда их содержания: чем хуже условия, тем поведение агрессивнее.

Потребители в большинстве стран предпочитают именно коричневые яйца, что приводит к увеличению необходимого их количества. Чтобы удовлетворить спрос, такие птицы должны производить 11 миллиардов яиц в год, в то время как куры, несущие белые яйца, производят 45 миллионов штук в год.

Ранее эксперты назвали восемь главных ошибок в приготовлении яиц.