В России начинается сезон черемши. Медвежий лук (так её ещё называют) — это ценный весенний суперфуд, богатый витаминами и фитонцидами, полезный для иммунитета, ЖКИ, давления. Однако главная опасность черемши заключается в том, что она очень похожа на чемерицу — ядовитое растение, отравление которым может привести даже к смерти. Life.ru проконсультировался с врачом-диетологом Еленой Соломатиной и узнал, как обезопасить себя и не нарваться на смертельную «лжечеремшу».
Врач объяснила, что получить отравление от чемерицы достаточно легко, потому что в стебле растения содержатся алкалоиды, которые ужасно воздействуют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Кроме того, встречаются случаи, когда в «одном пучке может быть и черемша, и чемерица.
Соломатина порекомендовала пристально присматриваться к растениям, которые продают на улице или рынке. Любители черемши обязаны изучить пучок и избавиться от подозрительных листьев, потому что они могут принести ещё больше проблем со здоровьем — вплоть до гибели.
Комментарии