Ингредиенты
| Огурцы | 8 шт. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Вишневый лист | 1 шт. |
| Смородиновый лист | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Укроп | 10 г |
| Гвоздика | 5 шт. |
| Семена укропа | 0,5 ч. л. |
| Семена кориандра | 0,5 ч. л. |
| Готовая смесь «5 перцев» | 0,3 ч. л. |
| Соль | 0,5 ч
|
| Сахар | 0,5 ч. л. |
| Уксус 9%-ный | 1 ч. л. |
| Водка | 100 мл |
Приготовление:
Шаг 1
Для заготовки идеально подойдут огурчики размером 7—8 см. Их надо помыть, затем отрезать кончики (с двух сторон), уложить в литровую банку, залить не до конца водой и дать постоять час.
Шаг 2
Воду вылить в кастрюлю (так вы точно будете знать объем маринада), добавить соль и сахар, перемешать, поставить на огонь и дать покипеть полминуты.
Шаг 3
На дно простерилизованной банки уложить все специи и пряности, плотно уложить огурчики, добавить уксус и водку и залить кипящим маринадом.
Шаг 4
Закрыть стерилизованными крышками.
Комментарии