Лёд в напитках опасен для ЖКТ — при гастрите, язве и воспалениях почек он нарушает кровоток и задерживает еду в желудке, предупредил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов. По его словам, детям лёд в пище особенно вреден.
Он может вызвать реакции от сильной рвоты до комы, поскольку фактически происходит ожог слизистой и травма горла с желудком. Любые холодные напитки создают благоприятные условия для воспаления, вызывая спазм сосудов и тем самым облегчая вирусам и бактериям проникновение в организм. Кроме того, в массовой продаже напитков со льдом (фраппучино, лимонады, мохито) никто не гарантирует, что лёд сделан из кипячёной воды.
«Кто-то скажет, что при замерзании бактерии и микробы гибнут, но на самом деле это миф. Бактерии кишечных инфекций не гибнут при низких температурах, они лишь медленнее размножаются», — отметил эксперт в интервью .
Комментарии