Нутрициолог Вероника Гусакова считает, что запрет на собачье мясо, который одобрили власти Южной Кореи, является обоснованным шагом с точки зрения здоровья и этики. Специалист подчеркнула, что это решение поможет предотвратить риск передачи паразитов и болезней.
"С точки зрения здоровья употребление собачатины представляет определённый риск, так как собаки могут быть носителями паразитов, таких как эхинококк и трихинеллы, что влечёт серьёзные заболевания у людей", — отметила эксперт в беседе с
Кроме того, продолжила Гусакова, собаки могут переносить бешенство, которое может передаваться через потребление мяса. По её словам, некоторые страны запрещают есть собак в целях заботы о благополучии животных.
Как указала нутрициолог, употребление собачьего мяса зачастую связано с низким уровнем дохода людей и отсутствием альтернативного источника пищи для некоторых категорий граждан. Однако в настоящее время есть альтернативные и более безопасные источники белка — и необходимости в употреблении собачатины нет.
Комментарии