Повар раскрыл, почему любитель стейков Трамп не оценил бы гуляш, лангош и добош в Будапеште

Президент США Дональд Трамп вряд ли оценил бы блюда венгерской кухни, если бы саммит в Будапеште всё же состоялся. Как рассказал Life.ru повар Илья Кузин, для американского лидера более привычны мясные стейки, чизбургеры с картошкой фри, мороженое, а не пряная еда, как в Венгрии.

Кузин рассказал, что венгерская кухня славится яркими вкусами, использованием ароматных специй и разнообразием блюд, которые часто очень острые, жирные и с салом. Основные черты венгерской кухни — это любовь к мясу, особенно к говядине, свинине и птице, а также использование таких продуктов, как паприка, чеснок, лук и различные овощи. По словам повара, эта кухня похожа на смесь русской и французской кухонь.

Одной из главных особенностей венгерской кухни является использование паприки. Паприка в Венгрии считается национальной гордостью и добавляется практически во все блюда, начиная от супов и рагу и заканчивая закусками. Например, знаменитый гуляш — это густое мясное рагу, приготовленное с паприкой, луком и картофелем.

Ещё одна важная особенность — это разнообразие супов. Венгерские супы отличаются наваристостью и ароматом

Помимо гуляша, популярны такие блюда, как лангош — жареное тесто, подаваемое с различными начинками, и рыбные супы, особенно в прибрежных районах. Важное место занимает и закуска — холодные мясные и колбасные нарезки, а также разнообразные салаты и маринады, и опять-таки сало.

Венгерская кухня также славится своими десертами. Например, торт «Добош», состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью, является одним из национальных символов страны.