Редька считается эффективным народным средством от кашля, но некоторым людям этот овощ нужно употреблять с осторожностью. Об этом в интервью телеканалу "Москва 24" диетолог-терапевт Ольга Лушникова.
Особый вкус продукту придают эфирные масла и гликозиды: именно за счёт них овощ обладает бактерицидными и противовирусными свойствами. Корнеплод также улучшает работу ЖКТ, однако противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, уточнила Лушникова.
"Лучше начать с более мягких сортов, содержащих небольшое количество эфирных масел и гликозидов, например с зелёной или белой редьки", — советует специалист.
Корнеплод богат различными микро- и макроэлементами, и в период межсезонного гиповитаминоза его нужно обязательно включать в свой рацион. Много эфирных масел содержится в чёрной редьке, поэтому этот сорт считается наиболее полезным.
Комментарии