Совет от шефа
«Путассу можно приготовить разными способами: обвалять в муке или отрубях и пожарить (всего по несколько минут с каждой стороны), запечь в духовке, сварить суп, сделать заливное. Очень вкусны котлеты, зразы и тефтели из этой рыбы, особенно если подавать их со сливочным соусом».
Комментарии