Кухня — безусловно, наиболее загрязненное пространство в доме. Во время готовки жир и копоть оседают и на посуде, и на рабочих поверхностях. К жиру с легкостью прилипает пыль. Как навести чистоту в кухне с химией и без нее, обсудили с экспертом.
«Самое безопасное и эффективное средство от стойких загрязнений — это моментальное мытье посуды и поверхностей сразу после использования. А это, увы, не всегда удается. Я расскажу, что делать в таких случаях».
Устройте химии клин-тест
Для удаления жира и нагара чаще всего предлагается использовать химические средства, в обилии представленные в магазинах. Среди них существует много современных, действительно эффективных, быстродействующих.
Но спустя некоторое время после использования вы начнете замечать, что поверхности раковин, моек, столешниц, бытовой техники и посуды портятся из-за высокой агрессивности ингредиентов. Поэтому стоит внимательно изучить инструкцию по применению купленного средства и строго ее соблюдать.
Если используете средство впервые, уcтройте клин-тест
И мочалок командир
Способ избавления от загрязнений с использованием губок, мочалок (в том числе и металлических), щеток, текстильных салфеток еще называют механическим. Что нужно знать: каждая мочалка, губка, щетка или салфетка имеет свою абразивность, то есть способность шлифовать поверхность. Следовательно, спектр применения у них ограничен.
Так, для фасадов кухонной мебели и техники нельзя использовать мочалки, только салфетки из микрофибры. Они мягкие и не царапают поверхности, притом отмывают капельки жира и незастаревший нагар даже без химии.
«На сегодняшний день кухонная мебель, ее фасады, кухонная посуда и техника очень деликатные. И важно не просто убрать с них жир, нагар и грязь. Главное при этом не испортить поверхности, не удалить с них специальный защитный слой».
Для сковородок вам понадобятся либо мочалки, либо мягкие губки. А вот для противней, гриль-решеток, духовок эксперт советует использовать профессиональную губку с металлической нитью. Щетка для труднодоступных мест подойдет для стыков крана и раковины, столешницы и фартука, а также конфорок.
Кипятить или замачивать?
Некоторые хозяйки считают настоящим спасением кипячение загрязненной посуды в растворе. Но этот метод небезопасен.
Во время кипячения посуды, например, с тем же нагаром, можно получить термические ожоги и надышаться вредными парами. Даже есил вы додбавили всего лишь соду, уксус или лимонную кислоту, не говоря уже о гелях и порошках. Кроме того, кипяток может повредить защитный слой на сковородках или кастрюлях, после чего их придется выбросить. Даже эмалированная посуда может не выдержать такого «стресса».
Более щадящей и безопасной альтернативой является замачивание в горячей воде с использованием кислородного отбеливателя.
- Налейте в глубокий таз только что вскипяченную воду так, чтобы посуда, подлежащая очистке, была полностью погружена.
- Растворите несколько ложек химического средства.
- Дождитесь, когда вода станет теплой (не ждите полного остывания), и начинайте отмывать.
Этот метод хорошо помогает справиться с жировыми отложениями в том числе и на силиконовых формочках. Посудомоечная машина перед такими загрязнениями бессильна.
Народ не всегда прав
Многие хозяйки слепо доверяют проверенным народным методам борьбы за чистоту на кухне с использованием уксуса, соды, лимоннйо кислоты, горчицы и др.
«Это мнимая деликатность. Со временем посуда все равно испортится: сода и горчица — это те же абразивные порошки. А кислота может повредить защитные покрытия даже стальных сковородок».
Но уксус и соду можно для удаления загрязнений раковин и плит. Только не стеклокерамических и не индукционных, для них лучше взять гели. Оба средства помогают справиться с трудно выводимыми пятнами и налетом.
Если вы враг химии и приверженец народных средств борьбы с загрязнениями, для удаления жирового налета можно приобрести натуральное растительное мыло, например, кокосовое. Оно справляется с любой грязью, но — только если помыть сразу.
«Любые способы борьбы с загрязнениями, даже так называемые народные, не говоря уже о химии, опасны для кожи человека. Поэтому перед проведением клининговых процедур на кухне обязательно надевайте резиновые, нитриловые или латексные перчатки».
Профилактика
Помните: никакие, даже самые агрессивные средства и «чудо-мочалки», не удалят застаревший жир, а только испортят посуду. Поэтому поддерживайте чистоту рабочих поверхностей и посуды, отмывая их сразу после использования. Так вы экономите время и деньги, а также продлеваете срок жизни посуды.
Организуйте пространство на кухне так, чтобы обеспечить легкий доступ к чистящим средствам. Используйте стильные контейнеры и полки, чтобы хранить все необходимое под рукой. Это не только упростит процесс, но и придаст кухне аккуратный вид.
Не забывайте о профилактике. Например, меняя фильтры на вытяжках в положенные сроки, можно уменьшить количество жира, оседающего на кухонных поверхностях.
Запаситесь специальными защитными экранами для плит типа ширмочек. Они недорогие и легко устанавливаются, принимая основной удар на себя: на экраны попадает почти 80% брызг, копоти и жира. Да и моются они быстро.
Комментарии