Люблю я макароны… 25.10.2017

У Джузеппе, настоящего итальянца, есть свой семейный рецепт пасты - по-неаполитански с картошкой и луком. И обязательно сыр вприкуску. Сыра много не бывает, уверены итальянцы. Антонио всего 13 месяцев, а уже как уплетает спагетти… В Италии прикорм детей начинают с пасты.
Итальянцы любят пасту больше всех и съедают за год 600 миллионов километров! Это примерно 30 килограммов на человека. На втором месте – немцы, затем - россияне. Мы - съедаем около девяти килограммов. Эта цифра каждый год растет!
Итальянец Маттео Лаи говорит, что русские любят согреваться пастой в холода. Как называется паста, зависит от формы и размера. Например, тальяттеле - полупрозрачные полоски теста шириной не больше восьми миллиметров.
Бантики, спиральки, перья, ракушки… Это все русские варианты. Со знанием итальянских названий у русских людей не очень. Запоминаем правильные ответы и учим итальянский: ракушки- пипе, перышки – пене, трубочки – букатини, бантики – фафалле, спиральки - это фусили.