Ингредиенты
| Картофель | 2 шт. |
| Морковь крупная |
1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Капуста небольшая |
1/4 кочан |
| Фасоль стручковая свежая |
100 г |
| Молоко (6%) | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Чёрный перец (свежемолотый) | по вкусу |
Приготовление:
Шаг 1
В кастрюле вскипятить 3 стакана воды (можно также использовать овощной или куриный бульон).
Шаг 2
Все овощи очистить, картофель нарезать кубиками, морковь — половинками кружков, лук порубить крупно, капусту мелко нашинковать и положить в кастрюлю.
Шаг 3
Дать закипеть, посолить, поперчить и варить на среднем огне минут 15. Затем добавить фасоль
Шаг 4
Когда все овощи станут мягкими, влить молоко, довести до кипения, убавить огонь и варить еще пару минут.
Шаг 5
Подавать с рубленой зеленью и сухариками.
Комментарии