На аукционе в Токио продали тунца за рекордные 3,2 миллиона долларов

На первом в году аукционе на токийском рынке Тоёсу голубой тунец весом 243 кг был продан за рекордные 510,3 млн иен (3,2 млн долларов). Это самая высокая цена за всю историю торгов с 1999 года, почти вдвое превысившая прошлогодний результат, пишет Fishnews.

Покупателем, как и в 2019 году, стала компания Kiyomura Corp, владеющая сетью ресторанов Sushi Zanmai. Её президент Киёси Кимура признался, что был потрясён ходом торгов. «Я решился на покупку, только увидев рыбу», — рассказал он. Кимура выразил надежду, что попробовавший этого тунца человек станет здоровее.

Несмотря на фантастическую стоимость, рыбу не стали беречь для VIP-персон. Тунца разделали в штаб-квартире сети и в тот же день начали продавать в ресторанах Sushi Zanmai по обычным ценам — наравне с остальной рыбой.