Регулярное употребление клюквы помогает на 10–17% снизить риск инсульта. Об этом в программе рассказал врач и телеведущий Сергей Агапкин. Секрет этой ягоды в том, что она содержит пигменты антоцианы, которые отвечают за ярко-красный цвет. Доказано, что эти вещества уменьшают воспаление стенок сосудов и стабилизируют давление.
Кстати, при покупке клюквы учёные рекомендуют отдавать предпочтение более мелким и непривлекательным ягодкам: чем хуже выглядят плоды, тем больше в них полезных веществ. А чемпионом по содержанию витаминов эксперты однозначно называют дикую болотную клюкву. Всего горсть такой ягоды закроет суточную норму марганца и 15 процентов от суточной нормы меди
Комментарии