В ходе исследования учёные Пенсильванского государственного университета выяснили, что грибы могут быть крайне полезны в качестве профилактики онкологических заболеваний. Результаты были опубликованы в журнале Advances in Nutrition.
Согласно мнению экспертов, ежедневное потребление 18 граммов грибов снижает риск развития онкологии на 45%. Однако в данном случае также важно учитывать и другие аспекты жизни человека. В противном случае, эффект окажется минимальным.
В ходе другого исследования, которое провели учёные Индии и Бельгии, наибольшей пользой для организма обладают: шиитаке, индюшачий хвост, рейши, шампиньоны и майтаке. Данные сорта насыщены витаминами групп B и D, и антиоксидантами
Комментарии