Мороженое в виде брикета с вафлей, которое не тает, изобрели на подмосковной семейной фабрике. Об инновации рассказали в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
За основу этого изобретения взяли простой сливочный пломбир с использованием технологии сублимационной сушки. Из продукта удалили влагу — и он стал хрустящим. По виду мороженое похоже на суфле с шоколадным и клубничным вкусом. Сейчас фирма регистрирует товарный знак — и уже скоро новинка появится на полках магазинов.
Комментарии