Как
объясняют врачи, появление диабета первого типа не зависит
от образа жизни,
а вот второй тип может развиться на фоне
избыточной массы тела.
Эксперты уже не
первый год
Диагноз,
подобный сахарному диабету, требует ежедневного
соблюдения особых мер, в том
числе специальной диеты. В случаях с
детьми к составлению меню
Количество питательных веществ и витаминов в рационе ребенка должно соответствовать возрастным нормам, росту и массе тела, и при этом исключать ряд запрещенных продуктов. Так, большую часть суточного рациона диабетиков должны составлять овощи, фрукты, нежирное мясо, птица, рыба. Макароны, картофель, и крупы должны присутствовать в рационе дозированно, а сливки, сливочное масло и выпечка из дрожжевого теста, сладкие газировки, колбаса, консервы – вовсе исключаются.
К сожалению, во многих регионах при организации школьного питания пренебрегают этими принципами
В
Минобрнауки
В других регионах, в первую очередь в Москве, даже стандартное меню формируется комбинатами с учетом пользы и безопасности для детей. Туда стараются включить больше овощей, фруктов и сезонной зелени. В некоторых школах в рамках проекта "Здравушка" устанавливают буфетные точки с полезными снеками. Также московские родители через электронную систему "Проход и питание" могут запретить детям покупать в школьном буфете шоколад, сдобу и сладкие газировки. Принципов здорового питания придерживаются в школах и детсадах Ульяновска, Тюмени, Волгограда.
Сейчас в Совете Федерации готовится закон, который будет полностью регламентировать процесс организации социального питания детей от закупки продуктов до подачи блюда на стол. В нем депутаты постараются учесть все пожелания регионов, в том числе и возможность внедрения специального диетического меню для диабетиков и аллергиков.
Комментарии