![](https://static.life.ru/publications/2024/7/3/803751832940.1018.webp)
У человека может развиться "большая слабость", или полиневрит бери-бери (дословный перевод с сингапурского "большая слабость"). Такое заболевание возможно в случае недостатка витамина В1, или тиамина, рассказал ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.
"Выраженный авитаминоз В1 может привести к развитию
полиневрита бери-бери, который проявляется утратой
чувствительности, мышечной слабостью, поражением
сердечно-сосудистой системы. Также при дефиците тиамина
у человека могут наблюдаться потеря аппетита, нарушение
координации движений, депрессия, нервозность, а также ослабление
когнитивных функций, в том числе снижение памяти", —
рассказал специалист в беседе с
Благодаря витамину В1 в нашем организме прекрасно может функционировать процесс углеводного и жирового обмена. При этом подобный дефицит может привести к накоплению в крови человека пировиноградной кислоты и её повышенной концентрации в нервной системе. Всё это в конечном счёте приведёт к развитию болезни.
"Тиамин не синтезируется в организме, его можно получить только с пищей. Он содержится в семенах подсолнечника, хлебе из цельнозерновой муки, орехах, крупах (гречневой, пшеничной, овсяной), бобовых, морепродуктах, свинине, говяжьей печени, картофеле", — рассказал Лебедев.
Комментарии