Красные и зеленые, сладкие и кислые — любой может найти себе яблоко на свой вкус. В нашей стране яблоки — наиболее распространенные и любимые фрукты, которые широко используют в кулинарии
Даже в квартире можно несколько месяцев хранить домашние яблоки. Для этого их стоит собирать с дерева в сухую погоду и скручивать с ветки вместе с плодоножками, затем отсортировать. Каждое яблоко нужно обернуть пленкой или мягкой бумагой и сложить в картонный или деревянный ящик. Их хранить можно на утепленном балконе или в холодильнике.
Также можно засушить. Яблоки нужно вымыть и вытереть, удалить сердцевину. Нарезать плоды слайсами не толще 5 мм
Кухня:
восточно-европейская
Категория: Десерты
Время
приготовления: 1 час 15
минут
Блюдо
расчитано на: 8 человек(а)
Вам понадобится: яблоки
4–5 штяйца
3 штмука
1 стакансахар
1 стаканмасло
для смазывания чаши
Способ приготовления:
1
Яблоки очистить от кожуры и нарезать
тонкими дольками, чтобы не потемнели, пока готовится тесто, можно
сбрызнуть лимонным соком.
2
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой
пены, которая должна увеличиться в несколько раз. К яичной массе
добавить просеянную муку и взбить до однородности.
3
Чашу мультиварки смазать маслом. На дно
выложить яблоки и залить тестом. Установить режим «выпечка».
Готовить 50 минут или час.
Кухня:
немецкая
Категория: Десерты
Время
приготовления: 1 час 30
минут
Блюдо
расчитано на: 8 человек(а)
Вам понадобится: яблоки
4 шттонкий
лаваш 1 штсахар
3 ст. л.очищенные грецкие
орехи ½
стаканалимон
1 штсливочное
масло 50–60 гкорица
1 щепоткасахарная
пудра для украшения
Способ приготовления:
1
Яблоки очистить и нарезать на дольки.
Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Посыпать яблоки
корицей и сахаром, перемешать.
2
Сливочное масло растопить.
3
Расстелить на столе лаваш. Смазать его
растопленным сливочным маслом (масло можно заменить на жирную
сметану) при помощи кисточки.
4
Разложить начинку из яблок, оставляя по 1
см с каждого края лаваша.
5
Грецкие орехи измельчить блендером, и
полученной крошкой посыпать яблоки. Аккуратно свернуть рулет.
Положить его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6
Рулет смазать сливочным маслом и отправить
запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Комментарии