Умер известный шеф-повар, журналист и главред издания "Афиша Еда" Алексей Зимин. Ему было 52 года. О его смерти в своём сообщил гастрожурналист Роман Лошманов.
"Ушла эпоха. Не стало Алексея Зимина — главреда издания "Афиша Еда", книг "Кухня рынка", "Кухня супермаркета", "Англомания", "Кухня навсегда" — одного из отцов-основателей гастрореволюции в России, соавтора "Школы Ragout", лучшего автора про еду на русском языке; человека, который повлиял на целую индустрию и лично на меня. Алексей научил нас тому, что "кухня навсегда", спасибо ему за это", — написал он. Подробности смерти не уточняются.
Зимин известен как создатель издания "Афиша Еда", главред изданий "Афиша Мир", GQ и Gourmet, журналист также вёл кулинарное шоу "Готовим с Алексеем Зиминым", которое выходило на телеканале НТВ, открыл кафе и поварскую школу Ragout, а также кафе "Гоголь-центра", бар Craft и "Дом 12". Кроме того, он выпустил несколько книг.
С 2015 года Зимин жил в Лондоне, где у него выходил журнал Zima и был одноимённый ресторан.
Комментарии