
Морские и пресноводные рыбы могут заразить человека опасными болезнями глаз, если неправильно обработать их тушки перед приготовлением блюда или употребить в сыром виде. К таким выводам пришли китайские учёные, результаты их исследования в ежемесячном научном журнале Nature Microbiology.
«Недавно было выявлено заболевание глаз человека, называемое персистирующей глазной гипертензией с вирусным передним увеитом (POH-VAU), однако его причина оставалась неясной. Недавнее исследование обнаружило связь POH-VAU со скрытым смертоносным нодавирусом (CMNV) водного происхождения», — говорится в статье.
Опасная инфекция CMNV была найдена в тканях глаз у 70 пациентов с POH-VAU. Учёные предупредили, что такой вирус влияет на повышение внутриглазного давления, снижает остроту зрения, нарушает целостность сетчатки глаза. Выводы также были подтверждены опытами на мышах, которые практически слепли при попадании вируса в организм. По словам специалистов, избежать заболевания можно только в том случае, если не употреблять в пищу сырую рыбу и правильно её готовить. В публикации отмечается, что риски негативного воздействия инфекции на человеческий глаз оцениваются в 71,4%.
Комментарии