
Учёные из университета Бергена выявили снижение уровня «плохого» холестерина при употреблении овсяного молока. Исследование проводили с участием добровольцев. Об этом журнал Nutrition Journal.
В эксперименте участвовали 32 женщины в возрасте от 18 до 40 лет. Участниц разделили на две группы, одна из которых ежедневно употребляла овсяное молоко, а другая — обезжиренное коровье.
По итогам четырёх недель у участниц, которые пили овсяное молоко, зафиксировали снижение общего холестерина и липопротеинов низкой плотности. У второй группы подобных изменений не выявили. При этом уровень «хорошего» холестерина и триглицеридов в обеих группах остался практически без изменений.
Исследователи связали полученный эффект с содержанием бета-глюканов — растворимых пищевых волокон. Они влияют на всасывание и обмен холестерина в организме
Ранее в России В программу диспансеризации включили анализ на липопротеин (а), который связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Этот показатель практически не зависит от образа жизни и определяется генетикой. Поэтому его контроль считают важным для раннего выявления рисков. Сдать анализ бесплатно могут граждане в возрасте от 18 до 40 лет. Также доступна оценка липидного профиля, включая показатели «плохого» и «хорошего» холестерина.
Комментарии