В Роспотребнадзоре назвали продукты для восстановления после ковида

Чтобы восстановить организм после перенесённого коронавируса, в рацион необходимо включить цельнозерновые и бобовые продукты, а также ягоды, овощи и фрукты. Об этом заявила эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова.

"Полноценный рацион питания играет одну из главных ролей в реабилитации. Именно с продуктами питания мы должны получать все необходимые для нормальной жизнедеятельности микронутриенты", — приводит её слова РИА "Новости".

Так, необходимо употреблять в пищу овсянку, гречку, рис, перловку и булгур, которые станут отличным источником энергии, витаминов группы В и пищевых волокон, необходимых для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Среди бобовых можно выбрать нут, чечевицу или фасоль, что принесёт белок, витамины и микроэлементы, такие как медь и цинк. Также важно употреблять не менее пяти порций свежих ягод, салатных листьев, зелени и фруктов. К этому списку можно добавить рыбу, орехи и растительные масла, отметила Провоторова. А вот от сосисок, колбас и копчёностей лучше отказаться в пользу морепродуктов и жирной рыбы.

Эксперт обратила внимание на важность присутствия в рационе кисломолочных продуктов умеренной жирности

К ним относятся творог, кефир, простокваша, сыр или белый йогурт без сахара. Все эти продукты богаты белком, легкоусвояемым кальцием и фосфором, а также витаминами групп А и В.