Выпечка на скорую руку: самый простой рецепт песочного печенья

Самый простой рецепт выпечки – это печенье из песочного теста. Оно получается вкусным и готовится очень быстро.

• Мука – 2 стакана
• Сахар – 1/2 стакана
• Сливочное масло – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Ванильный экстракт – 1 чайная ложка

1. Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. Добавление масла: Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перемешайте руками, пока смесь не станет похожа на крошку.
3. Добавление яйца и ванильного экстракта: Взбейте яйцо вилкой и добавьте его в миску вместе с ванильным экстрактом.
4. Замешивание теста: Быстро замесите тесто руками, пока оно не станет гладким и однородным.
5. Формирование печенья: Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Используя формочки для печенья, вырежьте фигурки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье около 10-15 минут, пока оно не станет золотистым.
7. Охлаждение: Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Печенье готово! Можно украсить его сахарной пудрой или глазурью по желанию.