Про мясо все забудут! Готовим тыкву на мангале — польза и невероятный вкус

Сладким перцем и кабачками на гриле уже никого не удивишь - эти овощи давно стали обязательным атрибутом застолья на природе. Но если вы хотите впечатлить гостей чем-то вкусным и полезным, приготовьте на мангале тыкву по нашему рецепту. Она станет и отличной закуской для мяса или рыбы, и самостоятельным блюдом с насыщенным и нежным вкусом.

Ингредиенты

• Тыква (средняя, желательно сладкого сорта) 1 кг
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Мед жидкий 1 ст. л.
• Корица молотая 1 ч.л.
• Мускатный орех тертый пол ч. л.
• Морская соль мелкая четверть ч
  л.
• Зелень свежая (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление

1. Вымыть и нарезать тыкву дольками толщиной примерно 1 см. 
2. Полить сверху небольшим количеством оливкового масла, смазывая каждую дольку равномерно. 
3. Немного присыпать солью, медом и специями (корицей и мускатным орехом). 
4. Положить подготовленную тыкву на горячую поверхность гриля и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 
5. Подавать горячей, украсив свежей зеленью и листьями салата.

Раннее мы писали, какую рыбу выбрать при приготовления на мангале вместо шашлыков.