Вот и наступило лето. Успели похудеть? Если нет — не отчаивайтесь. Еще не все потеряно. Но важно делать это правильно и не совершать ошибку, принимая некоторые блюда и продукты за низкокалорийные. На интуитивном уровне. Или что-то такое услышав. Вы даже не догадываетесь, что именно из-за них в буквальном смысле «пухнете». Мы назовем продукты и блюда, которые только притворяются низкокалорийными.
Что мы едим, когда сидим на диете? Конечно, те блюда, которые у нас ассоциируются со здоровой и низкокалорийной пищей. Но не обманывает ли нас наше шестое чувство? Вот например, что бы вы выбрали — оливье или винегрет? Цезарь или жареную картошку? Молочный коктейль с мороженым или фруктовый кисель? Проведем опрос среди худеющих клиенток клиники диетологии. Что калорийнее и что они выберут? Ответы прокомментируют врачи.
Роллы - тоже блюдо, которое только притворяется низкокалорийным. Звучит странно, ведь в Японии их едят все, а это самая стройная нация в мире. Что же не так с роллами? Приведем японца в суши-бар и устроим дегустацию.
Кто же главный враг стройного тела в роллах? Спросим у врачей. Они считают, что белый рис. Особенно так, как его варят для роллов. Эксперты говорят, что в нашем случае, в России, за неимением настоящего японского риса, лучше есть черный, но его не везде можно найти. Как же быть?
Модные шеф-повара предлагают выход: делать роллы с… гречкой. Сегодня это блюдо набирает популярность в дорогих ресторанах. Попросим шефа дать мастер класс по роллам с гречкой. И устроим дегустацию для ЗОЖевцев и для японцев. Что скажут про новый вкус?
Ну и, наконец, обратимся к врачам — стоит ли игра свеч? Врачи в восторге от инициативы: гречка — это тот продукт, на котором худеть можно на ура. И роллы с гречкой — отличная альтернатива привычным с белым рисом.
Роллы мы обязательно едим с соевым соусом. И просто купаем в них роллы и суши — ведь это самый нежирный, а значит, некалорийный соус.
А что об этом думают люди, которые сидят на диете всю свою жизнь? Принесем спортсменам три салата — с маслом, майонезом и соевым соусом, что они выберут?
А что скажут врачи? Врачи уверены: соевый соус — коварный продукт. Один, действительно, может помочь похудеть, а вот даже одна ложка другого — может нанести вред. Причем, не только фигуре, но и здоровью. В чем же дело?
Обратимся к иностранным экспертам — знатокам соуса. И узнаем, что сегодня соевый соус очень часто производят по ускоренной технологии — за счет ферментации в соляной кислоте с дальнейшим ощелачиванием
Комментарии