Из-за тёплой и влажной погоды в российских лесах уже появились смертельно опасные двойники съедобных грибов. К примеру, бледную поганку легко спутать с шампиньоном, однако у поганки есть мешочек у основания ножки. Галерину похожа на опёнок, но она растёт поодиночке и имеет белесый налёт на ножке.
Даже маленький кусочек ядовитого гриба может быть смертельным, поэтому главное правило: если сомневаетесь — не берите, предупреждает миколог Никита Комиссаров в беседе с . По данным издания, основные признаки опасных двойников: яркая окраска шляпки, отсутствие колец и чешуек на ножке, горькая мякоть, неприятный запах. Кроме того, нельзя собирать грибы возле дорог и свалок, так как они накапливают токсины.
К слову, серый навозник, будучи вполне съедобным грибом, при употреблении вместе с алкоголем. Такая комбинация гарантирует тяжёлое отравление.
Комментарии